Gezonde cake met kwark zonder suiker
- Heerlijk als ontbijt of snack
- Makkelijk te maken
- Bevat zeer weinig suiker
- Bevat veel eiwitten
Gezonde cake met kwark en banaan, wauw dit is echt een lekkere zoete en smeuïge cake geworden!
Eerder schreef ik al over heerlijke gezonde snacks zoals deze gezonde cheesecake van kwark. In dit artikel heb ik weer een nieuw gezond recept voor jullie klaarstaan: gezonde cake met kwark en banaan!
Deze gezonde cake heeft een swirl van vanille en chocolade (=lekker!) en is gemaakt van volkorenmeel (=healthy!). Daarnaast bevat de cake met kwark geen suikers.
De cake is gezoet met natuurlijke flavour drops, hierdoor heb je geen suiker nodig in de cake. Ook zijn de ingrediënten heel makkelijk, ik had ze zelf allemaal al in huis!
Als laatst zal ook je motivatie om te sporten omhoog gaan als je (lekkere!) gezonde baksels maakt en zal je minder last hebben van suiker dips. Lees hieronder dus snel het recept van de gezonde cake met kwark!
Motivatie om te sporten
In eerdere artikelen over motivatie om te sporten en afvallen leg ik uit dat er ook veel lekkere producten zijn die wél gezond zijn. Je moet ze alleen kennen en de trucjes weten. Je zal hierdoor je doelen eerder en makkelijker behalen om 2 redenen:
- Je krijgt minder calorieën binnen, maar wel meer gezonde voedingswaarden
- Doordat je gewoon kan eten en soms zelfs kan snoepen zal je veel minder behoefte hebben om extra – ongezonde – snacks te eten
Dit moet je weten: natuurlijke flavour drops Body en Fit
In het algemeen houd ik mijn voeding zo natuurlijk en onbewerkt mogelijk. Ik voeg nooit veel suiker toe, maar af en toe een zoete smaak is natuurlijk wel zo lekker. Daarom vertel ik je graag iets meer over een natuurlijk product die het afvallen makkelijker maakt. Om deze cake te maken gebruik je namelijk de vanille natuurlijke flavouring van Body & Fit zodat de cake (op een natuurlijke manier) wat zoeter wordt.
Dit natuurlijke product is gezoet uit het blad van de stevia plant waardoor het een heerlijke smaak heeft, maar bevat wel slechts 0 calorieën en 0 suiker! Hoe ideaal is dat? Ik heb 1 klein flesje in huis staan waar ik heel lang mee doe. Zo vermijd je al snel vele suikers.
Flavour drops zijn namelijk ideaal om mee te bakken, in je (magere) kwark of yoghurt te mengen of voor het maken van pannenkoeken en wafels bijvoorbeeld. Je kan er ook shakes mee maken of je koffie mee zoeten! Met slechts een paar druppels maak je de maaltijden al erg smaakvol, een goede tip dus om af te vallen en fit te blijven.
De flavour drops zijn naast de smaak vanille ook in nog veel meer smaken te krijgen, zoals bijvoorbeeld banaan of chocola. Probeer dus verschillende smaken en kies jouw eigen favoriete smaak. Voor deze gezonde cake heb je de flavor drops met de smaak vanilla nodig. Je doet lang met een flesje!
Ingrediënten gezonde cake met kwark zonder suiker
De hoeveelheden van dit recept zijn passend voor een bakvorm/cakeblik van 28 of 30cm.
Baktijd en temperatuur: 160° graden | 35 minuten 
250 gr banaan (2 grote banen)
170 gr volkoren meel
130 gr kwark vanille Optimel
15 gr smart protein vanilla Body & Fit
4 eieren
15 gr pure cacaopoeder
1 zakje bakpoeder (Dr. Oetker 16 gr)
2 tl kaneel
Vanilla flavor drops
Zo maak je de gezonde cake met kwark
- Prak de bananen op een bord tot een glad mengsel. Meng de bananen met de kwark, de eieren en het meel samen in een kom glad met een mixer.
- Voeg dan ook de het Vanille eiwit poeder toe (ik gebruik Smart Protein Body & Fit), bakpoeder, kaneel en 8 flavour drops vanilla toe.
- Meng alles tot een glad beslag. Doe vervolgens de helft van het beslag in een andere kom en voeg daar de pure cacao aan toe.
- Voeg dan aan de cacao helft nog een paar extra flavour drops toe. Doe dit ook bij de lichte helft. Je kan ook even zelf proeven hoe zoet je het beslag wilt hebben.
- Bekleed de cakeblik/bakvorm met bakpapier. Verdeel de twee beslagmengsels om en om (laag voor laag) in het cakeblik en bak dit voor 35 minuten op 160 graden. Genietse maar!
Simpele voedende recepten & inspiratie
Soms is je inspiratie ook gewoon even weg. Je kent het wel: je eet graag gezond en wilt juist wat gezonder gaan leven, maar door tijd gebrek – of inspiratie gebrek – is het lastig om elke dag een gevarieerd en gezond menu te bedenken én op tafel te zetten.
FitChef lijkt hier de ideale oplossing voor te hebben, wat jou ook voordeel kan bieden op je werk. FitChef biedt jou namelijk steeds nieuwe en persoonlijke recepten, die aan jouw behoeftes voldoen. Zo staat er altijd omschreven wat de verschillende voedingswaardes zijn van een maaltijd, zijn de recepten super makkelijk klaar te maken en ook nog eens erg lekker. Dit scheelt je ook veel tijd! In het kort:
- Weinig ingredienten (FitChef is echt een voorstander van simpel genieten, de recepten moeten ook vooral niet te ingewikkeld zijn, maar snel te bereiden zijn)
- Makkelijk mee te nemen
- Snel te bereiden (doordat het niet te complex is en een boodschappenlijstje klaargezet kan worden)
- Betaalbaar
- Smakelijk
MISSCHIEN VIND JE DIT OOK LEUK